もろてん。

国際結婚17年|豪夫、娘2013年誕生|メルボルンでの暮らし|カフェ、メルボルン情報|料理|自然|キャンプ|オーガニック|野菜料理

カテゴリ: 食養生

FVBN2755a

母の日のプレゼントでfitbit altaをもらいました。

2年ほど前に一時期時計と万歩計欲しいなーと思って
フィットビットを見てた時があったけど、
なかなか踏み切れずにいてそのまんまーー。必殺!笑

しかし最新モデルのaltaでは心拍数が組み込まれる事になったらしいから
欲しいかも。と言っていたら、スーがプレゼントしてくれました。

黒のスウォッチをいつもしているので、黒ではなく、
グレーにしてみました。

【あす楽対象】【送料無料】 FITBIT ウェアラブル端末 心拍計+フィットネス リストバンド 「Fitbit Alta HR」 Lサイズ FB408SGYL-CJK Blue Gray

価格:21,380円
(2017/5/17 15:09時点)
感想(0件)


数日つけてみて、普段から結構心拍数が少なく、
昨日家でゆっくりしてたら心拍数58とかあって、
大丈夫、わい生きてる??とドキドキしてたんですが、
今日仕事で見てみたら、80とかになってたので、
仕事だとやっぱり少なからずプレッシャー感じているのか、
心拍数上がってました。笑

iPhoneアプリで見れますが(ブルートゥースつなげて)、
睡眠中も時計してたら、こんな風に何時間寝たとか分かるようになってて、
なんだかすごい時代になったもんだーーーーと思いつつ、
しかし寝てる時でさえ身体に電子機器が取り付いているのは、
どうなんだろう。。。と正直ちょっと思うところもあります。。。

IMG_2931a


携帯のアラームを使うので、ベッドサイドに置いてますが
フライトモードにして、少しでも寝てる時ぐらいは電磁波を
浴びないように極力努力しているので、はてさて、寝てる時も
しておくかどうしようか、迷い中。

本来の目的は肉体労働仕事なので、仕事中はどれぐらい歩いているのか
興味があったので、万歩計。ということだったのですが、
どうやら1万歩以上はやっぱり歩いているようなので、
目安の1万歩は達成しているみたいですね。
家にいたら5000歩も行ってなかったし。汗

しかし、時計見るときいちいち腕上げて見なあかんので
それも面倒くさいっちゃー面倒くさい。(;´∀`)
しかもちゃんと画面時計出ない時の方が多いし。とほほ。





椅子に座る仕事はタバコを吸うぐらい身体に悪いとか、
ほんまかぃなーーーー!!!というネット記事とか見ますけど、
実際問題、今の肉体労働を続ける、というのはどうなんだろう、と
思うことはあるんですよね。

早朝シフトで9時までには寝てる。と言うと
大概みんな、「えーーーーー!凄いねーー!よくやってるねーーーー?」
と驚かれますが、わい的には、早寝早起きのリズムで体調すこぶる良いし、
(スーも最近同じタイミングで4時半起きで課題したりしていて、
案外合っているらしいので。)


年を重ねてくると肉体労働とかしんどいしねー。とか言うし、
それも分かるけど、長寿で病気しないらしいアーミッシュや
農家の人なんかは常に、おじいちゃんおばあちゃんになっても
肉体労働作業をしているわけだし、一体全体どちらがいいのかなーとか
思うこともしばしばで。

来年はルーもプレップに上がって、一区切り、というか、
他のフルタイムに戻れ。と言われたら戻れない訳でもないですし。
将来設計を少しずつ考えときなはれ。という節目のような気もしつつ。


【送料無料】フィリップス ノンフライヤー HD9220/27

価格:22,400円
(2017/5/17 15:32時点)
感想(0件)


ちなみにスーママにはノンフライヤーをプレゼント。
誕生日が近いので、毎年2つ合体で上げています。

開けてビックリ!「これネットでどうなのかなーーー。と
見てたのよーーーーーー!!!」と言うではあーりませんか!

典型的なアングロサクソン系のご飯展開で、身体の健康上の
都合、オイルの種類も気をつけるべきの人なので、
外食のオイルが未知数なので家で、ちゃんとしたオイルで
フライ物ができるのは嬉しいようで、よかったです。

って、スーも欲しいらしいっていうか、これで様子見っていう、
せこい考えもあったらしい。笑 スーの一番親しい同じチームの同僚は
大絶賛らしくて、それに乗せられているご様子。

でもどうなのか、このノンフライヤー。使ってる人います?
 


EPOR4894a
味噌汁が美味しい季節なので、新たに椎茸粉と
業務用出汁を合わせた出汁の素を作りました。

乾物屋の底力 国内産 無添加業務用だし 150g  【国産 さばぶし いわし煮干し むろあじぶし 混合厚削り】

価格:248円
(2017/5/2 19:44時点)
感想(20件)

おかんはおばあちゃんがこれを使っていたし、
この値段といい、これでとる出汁が一番美味しいといって、
実家ではこれです。

日本だったら250円とかで買えるし、
出し殻をぴゃっと投げても勿体なくはないのかもしれないけど、
こちらでは超貴重だし、うちではミルで全部砕いて
食べちゃうことにしています。昆布もしかり。

PTRV9630a
とりあえず、こうしてFPに入れてがーっと回した状態。
ここからパウダー状に細かくするために、もう一度ミルにいれます。

【しいたけマイクロパウダー・しいたけ粉末120g】国産・大分産干ししいたけ原木栽培送料別

価格:1,080円
(2017/5/2 19:45時点)
感想(15件)

賞味期限キレッキレの 笑 こんな風なしいたけ粉も
冷凍庫で最後の登場をずっと待っておりました。

以前おかんが九州に旅行に行った時に買ってきてくれた
みたいで、袋入り1kgとかくれて、ようやく使い切りました、今回! 
島原産のしいたけ粉でした。 

で、この粉もん2つを半々ぐらいで合わせて、
ふたつまみほどの自然塩を足すと、自家製だしの素の完成!
一番↑の写真です。

昨日は久々に鶏肉も細かく刻んでこの出汁粉も入れて、
味噌汁作ったけど、あぁーーーーーええわぁーーー
こりゃーーーー染み渡るーーーーー(日本昔ばなし風に)の味でした。
ルーも珍しく自分から食べていました。
出汁の美味しさを分かってくれるのは嬉しいなー♡

茅の舎の出汁もなくなったし、これがなくなる頃には、
また日本に行って仕入れなきゃ、という企みです。笑

POIN2957a
気分が滅入ってしまったり、イライラ〜〜っとした時は
セントジョーンズワートのお世話になっています。

大昔に薬局で「最近PMSがひどくって。」と小話的に話したら、
「セントジョーンズワート知ってる?」と教えてもらって以来、
PMSの気分の落ち込みやイライラはこれ一択になりました。

カウンター越しの薬剤師さんだったけど、
ハーブの事を教えてくれて、いい人だったんだな。
今考えると。^^

もっとキレイにラベル名書けよーーーってこの写真見て思いました。
はい、そうします!笑 すみません。
わいしか使わないからつい、雑に。笑

【生活の木】ハーブティー オーガニック(有機)セントジョーンズワート 袋入 100g(生活の木 ハーブティー)オーガニック(有機)

価格:1,360円
(2017/5/1 14:29時点)
感想(0件)



慣れるまでは、わーー良薬飲んでるーーーーーという感じの
独特の風味で癖のあるお茶なんですが、
その日の気分でミントやカモミールと合わせてみたり、
ラズベリーリーフ、番茶や柿の葉茶に混ぜて飲んだりしています。
鬱々とする日があったら、飲んだりもしています。

気分を上げてくれる効能があるので、気休め的な感じで
これで一服。というのをPMS前、月1,2ぐらいでやってます。
これを欲する=あーそろそろかな。という流れですね。笑
毎月PMSが来るというのも、なんかあんまりよくないんですかね。
普通のリチュアル的な感じになってしまってますが、
実際健康な身体だと、PMSってないんだろうか。

それともホルモンバランス的にアラフォー女性は
そういう傾向になってくるんだろうか、年とともに。

なかなかの強いハーブで、禁忌事項が色々あるほどなので、
飲むのはここ数年PMS前ぐらいだけになってきました。
ハーブの強さは他にもルーの一件で大実感したことがあったので、
侮れません。

わいはこのバッチ、二年ほど前にテラマドレで
オーガニック物の葉っぱを買いました。「お茶にするのは
特にオーガニックがいいよ。」とナチュロパスの友達に薦められて
以来そうしています。

テラマドレではレジカウンターの後ろに置かれているので、
お姉さんに頼んだのですが、一握りほどちょうだい。と
注文して200gほどだったかな、$9ぐらいでした。

ヘルスショップに行ったらハーブティーセクションにも
置いてあると思います。 

YOGI TEA セントジョンズワートティー 16袋[YOGI TEA(ヨギティー) ハーブティー]【あす楽対応】

価格:660円
(2017/5/1 14:39時点)
感想(11件)

セントジョーンズワートの癖が好き嫌い分かれると思うので、
他にも香りのいいものとブレンドされているものから
初めてみるのも良いのかもしれません。


SBCM6800a
27度の日の次の日は14度とかいう、
一体どないしたらええねん!な気候のメルボルンです。

しかも昨日は豪雨の日で、朝、バララットでは
1ヶ月分の降水量が一日であったとかで、
さぞバララットの緑は潤ってるんだろうなー。

そんな雨+寒い日、スーも自分のプロジェクトが忙しくて、
わいも久々に家に篭もることにしました。
冷蔵庫にも使い切ってしまいたい野菜がゴロゴロしていたし、
一気にソースデーとなりました。

ONDA6383a
まずはチリソース。
この間、いつものごとくB級(でもオーガニック)の
赤い唐辛子が分配され、ひとつかみ分ほどもらってきました。

そこにクラウドソーシングとして山ほどあるパサタソース用のトマトやら、
夏の終わりを思わせる、じっくりと熟れてしまったトマトが一杯あって、
黄色のトマトもありました。

そこで、このチリをFPでがーっとしてから、にんにく、玉ねぎ、
黄色いトマト、アップルサイダービネガー少量、砂糖、塩を少し入れて
くつくつと煮て、最後にまたハンドブレンダーで撹拌しました。

そこまで激辛ではないけど、タバスコみたいな感じの
仕上がりになりました。同僚にチリはどう調理してる?と聞いたら、
ハリッサ、カスンディ(インドのチリペースト)等色々出てきたので、
もしまた出てきたらこのチリ系ソースにも挑戦してみたいな。

GFEA4857a
コリアンダーもB級もらったので、ソースに。
FPで刻んで、にんにく、ごま油、ポン酢、お酢を足して
少しアジア風の感じに仕上げました。

この日は豆腐丼みたいな感じで豆腐を出汁醤油で煮たものを
ご飯に掛けて食べたのですが、その時にこのソースをさらーっと載せたら、
意外に美味しい組み合わせだったので、なかなか使えそうです。

EOAW3065a
そして、これまたB級ネクタリンがあってもらったので、
はてさて、どうしよう。と困っていたら料理家のカレンマティーニが
TV番組で、ブラッドプラムを使ったソースを作っていたので、
(おぉー!プラムソースにね。)ということで、真似してみました。

番組ではプラムソースとスライスしたダックを合わせて、
皮で撒いて食べてて超美味しそうで、あの皮を買いたくなりました。笑

ネクタリン、にんにく、シナモン、砂糖、お酢、しょうがと、
決め手のホイシンソースを入れたかったけど、なかったので、
韓国カルビ焼肉用のソース、パッタイソースがあったので、
それを入れました。

けど、カルビ用のソースが嫌な添加物的なにんにくの
後味がして、あぁ、入れない方がよかった、、、と後悔しましたが、
後の祭りーーーー。ま、そんな時もありまっさ。

でも、ネクタリンソース、皮を剥いた方が良いのだろうな。
皮が鬱陶しかったので、ハンドブレンダーで撹拌してみたほうがいいですね。

 

OOKM2786a
うちの味噌箱。
濃い方は自分達が2015年に作ったひよこ豆味噌。
もう一つはこないだ買ってきた、九州地方の甘め味噌。
両方混ぜて味噌汁にすると、両方が引き立ってすごく美味しいのです。

もうこの味噌を使い切ったら、なくなるので、また味噌を仕込まないと。です。

KXJV690a6
手軽に発酵食品!ということで、味噌マヨも最近はよくします。
こないだのパープルカリフラワーと、ブロッコリーの茹でたのにも
つけて食べたら美味しかったー。

この味噌マヨ、チーズ+クラッカーに乗せて食べたら美味しかったです!!

XQDA4367a
このLaManna(ラマーナ)というイタリア家御用達のスーパーで買った、
グルテンフリーの自社ブランドのクラッカーがサクサクで超美味しい!
いつもは普通のやつでしたが、いやー損してたね。笑

メイズフラワー、ポテトスターチとか、小麦粉でないものを使って
作ってあって、炭酸せんべいみたいな食感で軽い!
次からもグルテンフリー物がいいな、と。

LaMannaはスーパーとか、マーケットが好きな人なら、
絶対行って損はない場所です。カフェもあるしベビチーノはただだし、
ランチメニューは手頃で安いし、魚もゲソのみとか売ってるし、
刺し身もあるし、言うことありません!!!!!

是非行ってみてください!!
わいの一押しスーパー!多分寝袋持って行って、
泊まりで行きたくなるよ。笑 それぐらい品揃えもすごくて、
じっくり見たい場所!笑

■ LaManna Supermarket
10 English St, Essendon Feilds

 
にほんブログ村 海外生活ブログ メルボルン情報へ

↑このページのトップヘ